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咖哩起司豬排飯 香濃爽口

豬排裡熱油裡炸,接著要煮蛤蜊,新鮮的蛤蜊在熱鍋裡,一個個啵啵啵的打開了,再淋上特製的青醬咖哩,大火再煮個一下下,這時把炸好的豬排切一切,一刀刀刷刷刷的聲音,這豬排真的很脆,看看這肉真的很JUICE,接著把豬排鋪在米飯上,再來灑一把滿滿的起司,最後把剛剛煮好的蛤蜊青醬淋上來,一道青醬蛤蜊起司燒豬排咖哩飯,就可以上菜啦,接著還有霸王起司燒豬排咖哩飯,米飯上除了起司跟豬排,還配上切塊的蕃茄,兩道咖哩飯底層都還有高麗菜,端上桌客人吃進嘴裡,肉質口感紮實又多汁,配上特調的咖哩醬跟起司,一個有海鮮的甜,一個有蔬果的清爽,兩道咖哩飯吃起來都有層次,濃濃的咖哩味還有起司的香,讓人吃一次就無法忘。

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內容來自YAHOO新聞

今天的好好吃要帶您來到高雄,一間日式居酒屋裡的兩道人氣餐點,一道是青醬蛤蜊起司燒豬排咖哩飯,一道是霸王起司燒豬排咖哩飯,白米飯上鋪滿了滿滿的起司,再放上炸得又香又脆的豬排,底層還有個人信貸滿滿的高麗菜絲,兩道咖哩飯吃起來,豬排口感很紮實,還有濃郁的起司香,再搭上高麗菜絲,層次多到意外爽口。


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